圣诞小蛋糕
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blaze思如
这款玛芬做出来的口感是外脆里嫩，味道绝对会带给你惊喜，而且很适合用来做装饰类的小蛋糕，喜欢就马上动手吧！
食材
低筋面粉
110克
动物性淡奶油
150克，装饰
无盐黄油
90克
细砂糖
10克，装饰
鸡蛋
1个
鲜奶
80克
香草精
1/4小匙
盐
1/8小匙
泡打粉
1小匙
草莓
6颗，装饰
步骤
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1. 准备好所有的材料，黄油室温软化 -
2. 用打蛋器将软化的黄油搅拌至顺滑，将细砂糖分2-3次加入搅拌，拌至略泛白后，加入盐和香草精拌匀
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3. 分将加入蛋液，充分搅拌均匀
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4. 先将1/3的低筋面粉和泡打粉过筛进作法3内，用橡皮刮刀拌匀
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5. 再将1/3牛奶过筛进作法4内，用橡皮刮刀拌匀
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6. 这样交替将所有的粉类和牛奶加入，用橡皮刮刀拌匀
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7. 将拌好的面糊装进纸杯中
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8. 预热烤箱至上火170度，下火160度，将蛋糕糊放进烤箱烘烤30-35分钟
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9. 烤制好的蛋糕取出放凉备用
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10. 将动物性淡奶油加糖打至9分发
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11. 将奶油装进裱花袋，挤在小蛋糕的面上
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12. 再将草莓从顶部的1/3切开，挤上奶油，用巧克力膏画上表情，就是圣诞老人了，再把草莓圣诞老人放在小蛋糕的奶油上装饰即可
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