姜汁菠菜
6.8万热度
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纯白梦枫
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食材
菠菜
3棵
姜
1小块
生抽
适量
芝麻油
适量
白砂糖
少量
盐
少量
鸡粉
适量
步骤
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1. 菠菜去根,洗净,切成6厘米左右的段. -
2. 向锅内放入适量的水,煮沸,放入菠菜焯熟.
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3. 将菠菜捞出,过冷水,沥干水分.
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4. 将沥干的菠菜紧紧的压入一平底的容器内.
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5. 姜切末,将姜末生抽,芝麻油,少量的盐,鸡粉和糖调成均匀的调味汁.
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6. 将压紧的菠菜倒扣在盘子里.
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7. 将调好的调味汁浇在做好造型的菠菜上.
小贴士
1,想要菠菜的颜色青翠可以在焯菠菜的时候往水里加几滴油.
2,如果有条件,可以将姜末改成姜蓉,更入味.
2,如果有条件,可以将姜末改成姜蓉,更入味.