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口水鸡
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炯厮殉置遣
口水鸡--听着名字都能叫人咽口水。
想来这么诱人的菜一定相当复杂吧,其实不然。
这是我第二次做,这次拍了非常详细的过程图~(包括简单的鸡腿剔骨方法~~)
跟正宗做法相比,有一点小小的改变,不过保证味道更赞哦~~
食材
鸡腿
适量
老干妈豆豉
适量
熟白芝麻
适量
花椒粉
适量
适量
适量
适量
花生
适量
芝麻酱
适量
香醋
适量
料酒
适量
生抽
适量
芝麻油
适量
适量
步骤
  • 1. 用剪刀先剪开一个口,顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离
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