蛋黄豆腐羹
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旧爱时光觅梅
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时间: 10-30分钟
食材
家乐猪骨味浓汤宝
1块
内脂豆腐
1块
咸蛋黄
2个
口蘑
2个
枸杞
适量
步骤
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1. 准备好材料。 -
2. 豆腐切薄片
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3. 蛋黄压碎成泥，留一点最后用，剩下的可以加一点水压成糊，这样下锅蛋黄就不会成块了，这一步往忘拍了，脑补一下吧。
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4. 锅中放水，放一块浓汤宝融化。
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5. 口蘑切成薄片。
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6. 所有食材放入锅中，开锅后勾厚芡，至汤羮浓稠，淋香油出锅。
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7. 撒几粒枸杞，留出来的蛋黄末，香菜点缀一下。
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8. 成品图。
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9. 香浓滑嫩，很美味。
小贴士
我还喜欢加虾仁和火腿片，味道更棒。
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