香浓榴莲披萨大虾披萨
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梦如南筏痴珍
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时间: 30分钟-1小时
食材
烤盘
一块
榴莲
2块
马苏里拉芝士
适量
甜玉米粒
适量
大虾
适量
火腿肠
适量
高筋面粉低筋
适量
低筋面粉
适量
油
适量
盐
适量
水
适量
酵母
适量
步骤
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1. 高筋面粉和低筋面粉2,1比例,放水适量,糖一勺,油适量,少量盐,酵母适量,手工或好面后用面包机发酵至两倍大
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2. 面或好后,取出排排气
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3. 没有披萨盘子,哈哈就用烤盘啦,刷上油,把或好的面擀成片状,放在烤盘里铺满,中间薄,两边厚,然后用叉子在上面扎上很多孔
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4. 一半铺上榴莲肉,另一半我刷的黑胡椒酱,
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5. 上面铺上虾仁火腿肠圆葱,最后在上面均匀铺上一层马苏里拉,放在烤箱里200度烤28分钟
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6. 面或好后,取出排排气
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7. 烤好后马上就被分享了,就剩下这些了,赶紧拍下来,很好吃,底很软,非常棒
小贴士
班戟粉是在某宝买的,已经混合好的,本身就是绿色的。之前也有用低粉来做过,但是做出来比较硬,这个班戟粉做出来的口感基本和外面买的一样。奶油馅的部分写适量是因为每个人口味不同,喜欢榴莲的可以多下榴莲肉,喜欢甜的可以多下糖,我自己用了250ml的奶油,但是榴莲肉和糖我就没去计算。
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