1. 鸡脯肉清洗干净，切块，加奥尔良烧烤料、料酒腌制至少一小时。

2. 准备好的两种辣椒和洋葱（洋葱忘记拍照啦），依据个人口味，可选菜椒也可选辣椒。

3. 辣椒和洋葱切块。块不要太大，和鸡脯肉块一致就好。

4. 穿串（这步最好玩啦）因为用的空气炸锅，需要准备短一点的竹签，如果是长的，就根据炸锅筐的宽度剪掉一部分，让穿好的串可以放进炸锅即可。穿串的同时，空气炸锅200°预热5分钟。

5. 炸锅筐抹一层薄薄的油，整齐放入串串，洒一层孜然粉（也可以不洒的）。我用的是西屋的空气炸锅（买破壁机的赠品之一，西屋家的赠品也很棒，有没有？！）温度200° 时间15分钟。

6. 大概5-8分钟左右，拉出炸筐，用食品夹把时蔬肉串翻面（翻面的时候要小心，不要被烫到。）

7. 时间到，完美出锅。上边黑点点是我洒了一层芝麻粉。

8. 老习惯，拍张皂片，然后开吃。