电饭煲叉烧
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怢完成器广器
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时间: 30分钟-1小时
食材
姜
1块
料酒
2大勺
酱油
1大勺
生抽
2大勺
食用油
1大勺
盐
3 g
耗油
2大勺
梅花肉
500g
白砂糖
15g
步骤
-
1. 梅花肉洗净，整块放入盆里，生姜拍碎，和料酒生抽耗油等腌半小时以上 -
2. 连带汤汁倒进电饭煲，一次煮饭程序后肉翻一面再来一次煮饭程序
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3. 接着取出肉切片装盘
-
4. 淋入电饭煲里的酱料，撒上葱花和白芝麻即可
小贴士
1 腌制鸡的过程很重要， 注意要用叉子在鸡的表面扎些小洞， 戴上手套按摩帮助其入味； 2. 腌制时间最好长点， 可以前天晚上腌制； 3. 用腌制的姜蒜片垫底， 是为了避免扒锅还能去除异味； 4. 这菜普通的电饭锅都可以做，用电饭煲的煮饭功能就行。
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