电饭煲红烧排骨—寝室必备
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successor坚强
在北方学校读书，都吃不到正宗的红烧肉～和室友们都是浙江人～当然偷个闲要自己做个饭，过个嘴瘾咯～
时间: 1-2小时
食材
排骨
500g
葱
适量
生抽
2勺
老抽
1勺
花椒桂皮香叶等大料
适量
白砂糖
1～2勺
料酒
1勺
步骤
-
1. 排骨拿清水洗净，用锅将水煮开，放入排骨，烧开至2分钟，去除血水，捞出排骨后继续用开水冲洗一遍，去除表面的血水和多余的油脂。 -
2. 将处理好的排骨放入电饭煲中，加开水将排骨没过，同时加入准备好的一些大料，生抽，老抽，还有葱段，千万不要忘了加一勺料酒哦！
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3. 排骨在电饭煲中煮大约1小时左右，将排骨以及汤汁转移到普通的锅中（如果是在寝室，其实煮火锅煮泡面的那种小电锅就可以哦），开盖收汁，大约15～20分钟！
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4. 最后一步哦！ 收汁完毕之后，将排骨盛出，撒上葱末，然后将热乎乎的汤汁浇上，使葱香充分的散发出来！ 简单又好吃的电饭煲红烧排骨就完成了！
小贴士
口味咸淡可以根据自己稍微做下调整哦！
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