私家酱香饼
7.4万热度
29收藏
收藏
|
语素emission
提起土家酱香饼,相信大家都不陌生,我自己也特别喜欢吃,可是为什么叫伪“土家”酱香饼呢?其实是为了照顾家里的小盆友,把酱的部分做了一下改动,完全抛弃辣酱啊、郫县豆瓣酱之类的带辣椒的。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
400克
芝麻酱
2勺
海鲜酱
2勺
甜面酱
2勺
小葱
5棵
白芝麻
适量
香油
1勺
植物油
适量
水
150毫升
步骤
-
1. 揉面这种事自然交给面条侠啦!揉的时间短还特别筋道,简直是神一般的存在!
-
2. 那边面条机揉面,这边咱们开始做别的准备工作,真好。小葱洗干净摘掉黄叶切成小葱粒
-
3. 两勺芝麻酱加少许香油和热水懈开,添加两勺海鲜酱、甜面酱。
-
4. 搅拌均匀,在锅里稍微的炒一下,酱汁就算是做好了。
-
5. 准备工作结束,给力的面条侠的工作也结束了,拿出揉好的面放到案板上
-
6. 擀成薄薄的面皮,并刷一层植物油。
-
7. 之后将面皮切成六份,重叠起来。
-
8. 重叠好的面皮卷成筒状。
-
9. 分成三个面剂子。
小贴士
宝妈小贴士:
1烫2/3面饼更软,凉水面絮和开水面絮拌匀再揉不烫手,粘手的话蘸或加点植物油
2饼坯别擀太薄,稍厚点层次更好
1烫2/3面饼更软,凉水面絮和开水面絮拌匀再揉不烫手,粘手的话蘸或加点植物油
2饼坯别擀太薄,稍厚点层次更好
-
这道菜的其他做法
-
土家酱香饼
164收藏6.4万热度 -
土家酱香饼的做法
93收藏9万热度 -
土家酱香饼
98收藏11.2万热度 -
土家酱香饼为什么好吃?酱汁配方是精髓,教你仅花2元就做一大锅
1.1万收藏11.6万热度 -
土家酱香饼
22收藏7.7万热度
-
热门菜谱
-
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度