奶酪焗南瓜
6万热度
55收藏
收藏
|
小疯妖怪多多石峚
南瓜开始上市了，南瓜对于各种烹饪方式，均是来者不拒。用奶酪直接烘烤的南瓜，奶香味十足，调味只有简单的盐和黑胡椒，非常容易上手。
时间: 10分钟内
食材
南瓜
500克
马苏里拉奶酪
200克
淡奶油
30毫升
橄榄油
10毫升
盐
3克
黑胡椒碎
1克
步骤
-
1. 准备好所有材料 -
2. 南瓜去皮洗净，切厚0.5公分的薄片
-
3. 南瓜片铺满底部烤碗底部，烤碗长、宽、高=8cm*8cm*4.5cm
-
4. 铺上1/3切碎的奶酪
-
5. 余下的奶酪全部铺在南瓜上
-
6. 撒上盐、黑胡椒碎
-
7. 烤箱开始预热：上下管加热模式，上下管温度均为175度，预热结束后，将烤碗放入烤箱最下层的网架上
-
8. 以上下管加热模式，上下管温度皆175度，烤30分钟左右，表面芝士融化、微微焦黄即可
小贴士
南瓜不要切的太厚，太厚不易烤熟