非常有营养的一道菜，也可以叫甜点，过年时也可以给家人露一手，又省时，又快捷，而且营养丰富，色香味俱全，特别适合老人孩子吃。这是很多年前一位大厨朋友教我的。做起来非常简单，快捷，而且摆上漂亮的器皿，绝对是一款登上大雅之堂的菜。