1. 准备腊肠与腊鸭腿，这材料可在超市或市场有卖，但自己晒那味道会更好一些，

2. 将腊肠与腊鸭腿切成小手指头那么大一粒，放碟待用

3. 把准备的香米，洗干净放入九阳铁釜中，注意水要放多一些，按煲仔饭功能，选择长粒米，就可以等待九阳铁釜自动给提示放腊味了

4. 到了香米煮得差不多好的时候铁釜会发出提示音，你就需要放放入腊味了，放入盖上再等待20分钟就可以吃了

5. 到了铁釜再次出提示音是说明这腊味饭就好了，这是你可以根据自己的口味放入一些香菜段及葱花这样香味更美味了，然后将香米与腊味搅均匀，盘碗就可吃了，这腊味有些咸的不需要放盐

6. 成品图