胭脂桂花紫米藕
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叭赘窒浩至
出去吃好贵，自己试试吧
时间: 1-2小时
食材
莲藕
1根
紫米
50g
糯米
50g
桂花酱
适量
大枣
10颗
枸杞
一小把
黄冰糖
3大块
白冰糖
3大块
红糖（胭脂）
200g
白绵糖
200g
步骤
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1. 藕去皮，切掉首尾并留用。 -
2. 紫米，糯米洗净后泡3-4个小时，后沥干混合。准备一双筷子，把混合后的米塞进莲藕孔中，莫要塞满，留1-1.5公分。
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3. 塞好米后，把早先留下的莲藕首尾用牙签固定在藕身上。放入锅中煮，水开后减小火再煮。我煮了7个小时。
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4. 7个小时后，胭脂桂花藕成了。
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5. 拆掉牙签，藕孔里的粒米带着魅惑的紫挤出来，连着丝。
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6. 可以切的厚一些
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7. 美美的一盘
小贴士
紫米先用水泡两个小时，这样更容易煮熟，加些糯米可以增加粥的粘稠度，口感会更好，我是用小砂锅煮的，所以不用煮的很久，开锅后20分钟就好了
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