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辅食日志 | 核桃红枣糙米粥(9M+)
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红枣富含碳水化合物,吃起来甜甜的,很受宝宝喜爱。通常认为红枣能够补铁,但实际上植物来源的铁吸收率并不高,且红枣含铁也不丰富,因此不要认为宝宝吃红枣就可以补铁。
核桃中含有亚麻油酸及钙、磷、铁等大量营养物质,非常适合宝宝食用,能促进宝宝的生长发育,还能提高免疫力。核桃中含有丰富的磷脂,具有补脑、平喘、润肠通便等功效。妈妈可以将核桃捣成泥喂给宝宝吃,也可以给宝宝做成美味的核桃粥,促进宝宝的食欲。
糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E,能提高人体免疫功能,促进血液循环。此外,糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素,有利于预防贫血。它还保留了大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘。
时间: 1-2小时
食材
糙米
20g
核桃
适量
红枣
适量
步骤
  • 1. 准备好食材: 糙米20克,核桃适量,红枣适量
  • 2. 糙米洗净后浸泡四小时左右
  • 3. 泡好的糙米放入电饭锅中,加入足量水开始熬粥。因为糙米不容易煮烂,所以煮糙米需要两小时左右。煮好的糙米粥盛出备用
  • 4. 泡好的糙米放入电饭锅中,加入足量水开始熬粥。因为糙米不容易煮烂,所以煮糙米需要两小时左右。煮好的糙米粥盛出备用
  • 5. 红枣洗净后浸泡15分钟左右
  • 6. 将泡好的红枣放入辅食机中蒸15分钟左右
  • 7. 将蒸好的红枣去皮去核并切碎
  • 8. 将蒸好的红枣去皮去核并切碎
  • 9. 将核桃切碎,并和切碎的红枣一起放入糙米粥中
小贴士
1. 燕麦要小火熬煮才会更加浓稠。
2. 快熟燕麦倒入后,小火焖煮5分钟即可。普通燕麦要适当延长焖煮时间。
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