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辅食日志 | 山药红豆糕(10M+)
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裘茂实报
山药绵软细嫩,具有很好的养生保健功效。它富含的蛋白质和淀粉酶,还能诱导产生干扰素,增强人体免疫力。它具有很强的补脾养胃、润肺生津的作用,对宝宝来说是极好的辅食食材。
红豆富含叶酸、膳食纤维、皂角苷等物质,能够清热解毒、健胃补脾。红豆中富含钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等营养元素,能够促进宝宝的身体发育。
时间: 1-2小时
食材
红豆
40g
山药
100g
步骤
  • 1. 准备好食材: 红豆40克,山药100克
  • 2. 红豆洗净后浸泡两个小时
  • 3. 将浸泡好的红豆放入锅内,煮两个小时
  • 4. 与此同时,将山药切块后放入锅内蒸25分钟左右
  • 5. 红豆煮好后沥干水分,用勺子压成泥,如果太干的话可以加入适量配方奶
  • 6. 山药蒸好后同样用勺子挤压成泥,如果太干的话也可以加入适量配方奶
  • 7. 准备一个容器,在里面压上一层保鲜膜或烘培纸
  • 8. 在底部先铺一层山药泥,再铺一层红豆沙,最后再铺一层山药泥
  • 9. 在底部先铺一层山药泥,再铺一层红豆沙,最后再铺一层山药泥
小贴士
黄色面团如果不想使用南瓜粉,可以翻阅我之前的菜谱,搜索南瓜馒头,按照方子使用南瓜泥制成。
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