黑夜星空——黑米饭
5.9万热度
37收藏
收藏
|
道释商赘赝
接昨天的“餐盘秀”~~黑米煮的有些多，想利用起来，还剩些玉米，黄黄的，弄个月亮？就来个”星空“的赶脚吧~星星本来也准备用玉米粒做的，但觉得食材太单调了，想到了秋葵，形状倒是像，但颜色·····大家将就着看吧~哈
时间: 10-30分钟
食材
黑米
100g
玉米粒
20g
秋葵
2个
步骤
-
1. 材料准备好 -
2. 黑米提前侵泡24小时，煮熟后铺入盘底
-
3. 形成星空的感觉
-
4. 玉米粒焯至断生
-
5. 摆成月亮的样子
-
6. 秋葵焯1分钟左右（只需要一个就够了，另外两个被我直接吃掉了）
-
7. 切小段
-
8. 随意摆放成星星的样子，就好啦~
小贴士
1.黑米营养丰富，食、药用价值高，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
2.黑米米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。
3.黑米可以和大米一起煮成米饭，也可以和红豆、小米等一起煮成粥喝。
2.黑米米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。
3.黑米可以和大米一起煮成米饭，也可以和红豆、小米等一起煮成粥喝。