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小米甜心面包
6.4万热度
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茆晗日翻
小米甜心
有种爱 说不出口
它如春风细雨
慢慢滋润
默默守望心上人
有种爱 说不出口
明明是至爱
却矢口否认
远远看着
不愿意说出来
。如果爱不敢表白,就用手做出来吧!在早晨的珍贵时间,陪伴家人吃早餐,享受幸福
时间: 1-2小时
食材
小米粥
60克
高筋面粉
200克
全麦粉
25g
低筋面粉
25g
酵母
3g
155g
奶粉
12g
红糖
20g
3g
玉米油
20g
步骤
  • 1. 提前在晚上按预约键煲好小米粥
  • 2. 煮得稠一点的小米粥
  • 3. 除油外,后油法,混合所有材料于面包桶内揉至扩展,再加入油揉至完全扩展
  • 4. 发成2倍大,揣面排气
  • 5. 分割九小剂子,醒发十分钟。
  • 6. 醒发后,搓成两头稍尖的圆柱状
  • 7. 捍薄一点然后对折
  • 8. 在中间切一刀但不切断,利索些一刀过
  • 9. 然后向外翻,漂亮的心形就是这样造型出来的了
小贴士
小米粥提前在晚上,按电饭㷛的预约键煲好,
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