简单易学--自制酒酿汤圆
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我不是懒狗
这是3人份量
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
200g
酒酿
300g
清水
1500ml
黄冰糖（白砂糖）
100g
枸杞
几粒
步骤
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1. 先烧一锅开水。糯米粉倒入碗中。少量多次加入开水，用筷子搅 -
2. 搅成棉花絮状，开始用手揉
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3. 和成团既可，软硬适中
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4. 酒酿，这是在超市买的。只需三分之一
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5. 将清水烧开，倒入300克酒酿烧开
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6. 烧开后，灶子减成小火。将糯米团子搓成小圆子，放入锅内。
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7. 盖上锅盖，等丸子浮到水上面，再加一点点凉水。煮1-2分钟。
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8. 加入冰糖煮至融化，没有冰糖用白砂糖都是可以的
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9. 冰糖融化，丸子煮熟。就可以吃啦。加入几粒枸杞，看起来更美。
小贴士
1.用温水和面可以使糯米粉团不易开裂。 2.小丸子可以一次多做一些，放入冰箱冷冻保存。
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