浓香汤圆
6.5万热度
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酵矩浩谏挛
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时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
200克
黑芝麻
80克
果仁
50克
糖
20克
黄油
20克
牛奶
200ML
豆浆
400ML
步骤
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1. 汤圆自己会做了，今后还用得着去超市买冷冻的吗？ -
2. 糯米粉加水，一边加一边揉，千万别加多了，能把糯米粉揉成团就可以
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3. 黄油隔水融化
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4. 黑芝麻炒熟用粉碎机磨成末，熟果仁可选任意腰果、杏仁、核桃、花生等装入塑料袋敲碎（不用非常碎），加糖一起倒入融化的黄油中搅拌均匀。
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5. 揉好的糯米粉分成大小合适的剂子，用手压扁调入芝麻馅封口
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6. 双手把面团揉成球（喂！你洗手没有哇？）绿色的汤圆是加了抹茶粉。蜀黍觉得加可可粉再调个果酱陷做个巧克力味道的汤圆应该也不错，下回试试看。
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7. 秘诀来喽！我们煮汤圆的汤不是清水而是用的豆奶，200ML牛奶兑400ML豆浆，加适量糖烧开。
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8. 汤圆下锅煮，盖锅盖三五分钟吧
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9. 煮到汤圆全部都浮起来就熟啦
小贴士
很多宝宝问我 没有酵母菌液怎么办 可以用70G水 29G葡萄汁 加1G的酵母 搅拌均匀静置半小时来等量替代酵母菌液 但是口感和味道会有差异和不足