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炸奶香汤圆
6.3万热度
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朱莫莫牧致洎
为了给女儿和小伙伴们送去方便,想的做法,受到欢迎!
时间: 1-2小时
食材
糯米粉
300g
普通面粉
100g
糖(自调)
20g
牛奶(边和边加)
适量
2g
面包糠、黑芝麻
适量(喜好)
步骤
  • 1. 糯米粉、面粉、糖、盐搅匀,牛奶慢慢倒入,完全没干粉了,揉成面团,盖保鲜膜醒发三十分钟。
  • 2. 搓圆条、切剂子。
  • 3. 两手心抹少许油,搓揉圆。
  • 4. 细牙签扎眼,油五、六成热,中小火、炸金黄色(会开口笑、但扎眼会好点,注意)。
  • 5. 炸好!
  • 6. 热锅凉油、中火、下面包糠。
  • 7. 炒制金黄色,下汤圆、黑芝麻,炒匀。
  • 8. 好吃哟!
  • 9. 分享:今天汤圆团圆后、按扁圆,不粘锅煎熟!可炒面包糠、芝麻放入!
小贴士
这里是为了家里的小朋友吃着方便,所以切成条状。如果用来涮锅或者上汤吃,直接切成肉片即可。
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