黑米发糕
12.1万热度
21收藏
收藏
|
冒卮邓既晨
美味又营养的中式面点,浓郁的米香,吃起来Q弹又松软,可以提前做好,隔天加热一下当早餐,依然软软的也不会变硬。整个过程也不繁琐,新手也可以操作。
时间: 10分钟内
食材
中筋面粉
200克
黑米粉
50克
耐高糖酵母
3克
牛奶
190克
白糖
40克
6寸中空模具
1个
步骤
-
1. 先来制作黑米粉,黑米称重好
-
2. 放入破壁机打成细腻的粉
-
3. 酵母、白糖放入容器,加入牛奶搅拌至酵母融化
-
4. 加入黑米粉、面粉
-
5. 用刮刀拌匀至无干粉
-
6. 模具中刷少许油
-
7. 将拌好的面糊倒入模具抹平。
-
8. 放在温暖处进行发酵,发酵至满模取出,放入烧开水的蒸锅,中大火蒸30分钟左右即可。
-
9. 成品
小贴士
发糕的表面还可以放一些葡萄干等果干装饰。
-
这道菜的其他做法
-
黑米发糕
114收藏8.3万热度 -
黑米发糕
139收藏7.9万热度 -
黑米发糕
23收藏13.1万热度 -
不一样的烟火——滋阴补肾的黑米发糕
57收藏10.3万热度 -
甜玉米粒黑米发糕
120收藏7.1万热度
相关菜谱
-
黑米发糕
澈叶蓝凌赵7.9万热度744收藏 -
黑米发糕
偌山橇辽啃6.7万热度7收藏 -
黑米发糕
咕褪牢晨以8.2万热度185收藏 -
黑米发糕
智障小哥_7.6万热度842收藏 -
黑米发糕 宝宝辅食食谱
迪掩露酚途1.3万热度149收藏 -
黑米发糕 宝宝辅食食谱
独孤傲弑黎7.4万热度53收藏 -
糖桂花米发糕
帖传说书酒风1.2万热度96收藏 -
炫彩粘米发糕
海德薇冲鸭-9181热度134收藏