每年的农历四五月，是杨梅的采摘季节，短短一个多月，杨梅的季节稍纵即逝。酿一钵杨梅酒，在没有杨梅的季节里体味杨梅的美好滋味。
天气炎热，极易暑热上火，发热烦闷，甚而呕吐神昏，那么就试着喝一杯杨梅酒吧。《本草纲目》上记载，杨梅有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愦恶气”的功效。杨梅酒则可以消解疲劳、散暑气、止泻吐。喝上一小杯，除了品尝一份简单的清爽甘甜外，还能收到预防感冒，增强身体抵抗力的妙效。