桂花窝蛋奶
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铱嘫懵懂友岚
桂花窝蛋奶，窝蛋润滑和牛奶一起混合的口感特别让人心情愉悦，淡淡的桂花香气扑面而来，最适合匆忙的你－简单营养早餐！
时间: 10-30分钟
食材
牛奶
500g
鸡蛋
2只
糖桂花
2勺
步骤
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1. 准备材料 -
2. 牛奶弱中火烧热
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3. 牛奶烧至起泡时，敲入鸡蛋
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4. 中弱火烧至蛋白变成白色后（大概1分半钟的样子），用木勺滑动一下鸡蛋以防粘锅底
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5. 加入两勺糖桂花即可
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6. 如果鸡蛋煮2分钟左右，蛋黄外层比较熟，蛋黄内层还是比较润滑的
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7. 煮1分半钟左右，鸡蛋黄是这样的
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8. 蛋黄刚好和牛奶融合一体，口感超润滑
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9. 成品
小贴士
1. 熬制过程中一定要小火熬制，火大容易溅出，小心不要被烫到。并且要不停翻拌以免糊锅。
2. 红枣和生姜的比例可以随意调整，按理来说生姜应该是红枣的二倍。我怕姜太辣，所以红枣的量比量多些。枸杞是辅料，不要太多。红糖的量依个人喜好来定。
3. 这个量做好后可放至少一个月，冰箱冷藏放置会更久些。
2. 红枣和生姜的比例可以随意调整，按理来说生姜应该是红枣的二倍。我怕姜太辣，所以红枣的量比量多些。枸杞是辅料，不要太多。红糖的量依个人喜好来定。
3. 这个量做好后可放至少一个月，冰箱冷藏放置会更久些。