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香菇豆沙包
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“大家好,我叫香菇,也叫花菇。
我味道鲜美,营养丰富。味干,性平。
主治食欲减退,少气乏力。”
“喂喂喂 你是个假香菇 你是包子”
“哦 ”
时间: 10分钟内
食材
面粉
240克
牛奶
130克
酵母
3克
白糖
30克
辅料:可可粉
适量
红豆沙
适量
步骤
  • 1. 主料所有材料放入干净的盆内
  • 2. 筷子搅拌成絮状
  • 3. 用手揉到三光,'手光盆光面光,如图所示'
  • 4. 盖保鲜膜准备发酵
  • 5. 发酵到两倍大即可。(手指沾面粉戳洞,洞不回缩不塌陷即可)
  • 6. 发酵好的面团排气,就是随意揉,揉到刀切切口没有孔洞就可以了
  • 7. 排气后的面团分成等量大小,大概30克左右
  • 8. 取一个小面团放入适量红豆沙(豆沙可网购可自己做)
  • 9. 捏紧收口整形成香菇状,如图所示
小贴士
豆沙也可以换成自己喜欢的其他馅料,
自由转换成自己爱的口味
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