椒盐土豆虾
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微光倾城含萱
虾营养丰富，其肉质松软且富含蛋白质，有很高的营养价值。土豆更是百搭圣品。经过炸制的虾和土豆，外酥里嫩，带着浓浓得椒盐香~一定要用手拿着虾来吃，你一定会吮指的
食材
大虾
250克
白胡椒粉
1茶匙
姜丝
3片
淀粉
1汤匙
土豆
1个
干辣椒
10克
大蒜
5瓣
花椒
5克
香葱
1棵
香菜
1棵
椒盐
适量
步骤
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1. 准备主材料 -
2. 大虾从背部剪开，去掉虾线，剪去虾须虾脚洗净
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3. 加入盐，料酒，姜丝，抓匀腌制10分钟
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4. 腌制好虾加入干淀粉拌匀备用
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5. 土豆去皮切成粗条
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6. 锅中倒入油，加热至160度，下入土豆，将土豆炸制断生金黄
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7. 捞出用厨房纸吸油备用
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8. 然后在加入虾，先用中火将虾炸熟
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9. 最后用大火炸30秒左右，炸制酥脆
小贴士
虾和土豆的用量根据你自家人胃口去调整就好啦
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