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土豆手指条 宝宝辅食食谱
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跃颊背孟吨
“参考月龄:12个月以上
今天这个软软嫩嫩手指条,不用模具、不用锡纸、不用烤箱,只要用你家最普通的锅,煮一煮就搞定~
方便省事,但是营养却一点儿也不打折。
亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!”
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
80克
面粉
20克
莴笋
15克
干贝
6克
胡萝卜
5克
蛋黄
1个
香葱
7克
姜片
3克
步骤
  • 1. 参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:土豆80克、面粉20克、莴笋15克、干贝6克、胡萝卜5克、蛋黄1个、香葱7克、姜片3克操作时间:25分钟难度分析:初级干贝丁放入碗中,加入姜片,提前泡发一夜。
  • 2. 土豆去皮,切丁。
  • 3. 放入盘中,大火蒸约15分钟,蒸至完全熟透取出。
  • 4. 蒸好的土豆块,倒入碗中,捣成泥。
  • 5. 泡好的干贝丁切碎,小葱切末。食材的性状要根据宝宝月龄调整哈~
  • 6. 胡萝卜切丁,莴笋去皮,切小丁。蔬菜根据自己现有的,随意搭配就好,放甜椒、白菜、菠菜、香菇、想放什么都可以的。
  • 7. 干贝丁、胡萝卜丁、莴笋丁、葱末加入土豆泥中。
  • 8. 加入面粉、蛋黄,充分的搅拌均匀。我只放了蛋黄,放全蛋也是可以的,注意调节面糊的稀稠度~
  • 9. 装入裱花袋中,底部剪小口。姐妹们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定粗细,剪的口子越小就越细,反之则越粗。我剪的大概是小手指粗细的口子~
小贴士
君君小提示;
1.干贝就是扇贝的干制品又称瑶柱,营养价值很高。味道极鲜,几乎没有腥味,比新鲜扇贝好吃的多。
2.蔬菜根据自己现有的,随意搭配就好,放甜椒、白菜、菠菜、香菇、想放什么都可以的。
3.姐妹们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定粗细,剪的口子越小就越细,反之则越粗。我剪的大概是小手指粗细的口子~
4.煮的时候一定要转成小火,大火下锅就煮容易散掉。如果妈妈的手速不快的话,也可以先关火再操作。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu879需要的话可以私聊我进辅食群
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