您的位置: 首页>菜谱分类>补钙虾条
补钙虾条
6.8万热度
13收藏
追星clockwise
虾皮含钙量很高,但虾皮粉拌面拌稀饭之类,宝宝都不爱吃。学习了虾条的做法,他还是很爱的。
虾皮最好是要水洗再烤干,减少盐的摄入量。
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
48g
玉米淀粉
15g
淡虾皮
20g
砂糖
1g
鸡蛋
1个约50g
玉米油
5g
步骤
  • 1. 淡虾皮20克,洗两次,用手略挤掉多余水份,烤干。烤箱150度,预热5分钟,烤10分钟。烤干的虾皮,用搅拌机打成细粉。ps:虾皮20克,不水洗也可以做,150度烤3分钟左右,成品偏咸。
  • 2. 将玉米淀粉,低粉过筛。玉米淀粉,低粉,虾皮粉,鸡蛋液,玉米油,白糖混合,揉成光滑的面团。先用筷子搅拌,在套个保鲜膜揉揉,完全不粘手,很省事。
  • 3. 面团装在保鲜袋中,用擀面杖擀成薄片。
  • 4. 剪开保鲜袋。将面片切成0.5cm左右的长条。整齐地铺在烤盘里。烤箱150度预热5分钟。烤20分钟。
  • 5. 最后5分种看着烤,免得烤糊了。
  • 6. 放凉后密封保存。给宝宝吃的,吃一星期没问题。更长的时间没试过。
小贴士
烤时间和温度有关。需要根据自家烤箱调整。
第一次,我用170度烤10分钟。颜色偏黑,有点过火了。
第二次,我用150度烤20分钟,感觉还是比较满意。
我家的烤箱,感觉需要比别人的烤箱调高20度。别人菜谱里150度,我家烤箱一般得设置170度。
这道菜的其他做法

无盐补钙虾粉(婴儿辅食)

53收藏
9.6万热度

补钙虾皮

34收藏
8.4万热度

婴儿辅食之补钙虾皮粉

64收藏
7.8万热度

调味补钙虾粉

43收藏
5.8万热度

补钙虾皮粉

43收藏
7.5万热度
热门菜谱

皮蛋豆腐

23收藏
319.3万热度

腌萝卜

161收藏
289.1万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度
相关菜谱