双花烩双耳
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ordinarily欣怡
黑白木耳两者的性质是相近的。黑木耳性平味甘，功能凉血、益气、润肺；白木耳则是性平味甘淡，功能润肺生津，滋阴降火。再加上两种营养的蔬菜搭配，超级赞
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
100克
白菜花
100克
干银耳
10克
干木耳
10克
蒜片
3瓣
盐
1勺
步骤
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1. 银耳和木耳泡发好，摘成小朵 -
2. 西兰花和白菜花洗净，摘成小朵
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3. 大蒜切成蒜片
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4. 锅中煮开水，先将银耳木耳，西兰花白菜花，焯水至断生
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5. 原锅，加入少许盐，再将西兰花和白菜花加入焯水至断生
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6. 分别焯水好，捞出沥干水备用
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7. 起锅热油，加入蒜片炒出香味
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8. 加入西兰花和白菜花，翻炒片刻
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9. 加入银耳，木耳，翻炒均匀
小贴士
焯水的时候，一定将所有食材焯熟，翻炒的时候就一路快炒入味就可以了。
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