红枣百合玉米羹
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爱动脑筋的醉柔珊
红枣具有健脾养胃、补气养血、安神的效果、百合有润肺止咳、清心养神的功效、玉米更是具有减肥、防癌抗癌、降血脂与降血压的作用、玉米还可以增加记忆力、抗衰老、明目、促进胃肠蠕动的功效……
时间: 10-30分钟
食材
红枣
10颗
玉米面
100克
新鲜百合
2颗
食用碱
2克
步骤
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1. 所有食材备齐、新鲜百合摘洗干净、红枣提前泡发备用 -
2. 泡发好的红枣用刀去核后切成薄片备用
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3. 锅中放入适量清水、把切好的红枣放入锅中、大火烧开转小火继续煮10分钟
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4. 玉米面里加食用碱用清水和成糊状
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5. 把和成糊的玉米面慢慢倒入锅中、用勺子慢慢搅拌均匀、小火继续熬煮10分钟左右
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6. 这个过程一直要用勺子慢慢搅拌 看着玉米糊糊慢慢变粘稠时
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7. 加入提前洗净的新鲜百合
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8. 小火继续熬煮2分钟后、即可关火
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9. 一碗营养丰富又简单美味的红枣百合玉米羹就做好了
小贴士
熬煮玉米糊的时候、一定要用小火、而且要不断滴慢慢搅拌、这样煮出来的玉米羹、口感香滑浓郁美味哟……