芦笋烩虾仁
6.6万热度
26收藏
收藏
|
旧爱时光觅梅
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
芦笋
适量
虾
500克
酱油
适量
花生油
适量
姜片
适量
胡萝卜
适量
步骤
-
1. 虾500克，剥壳放适量酱油、白糖、花生油、姜片腌制好备用。 -
2. 芦笋、胡萝卜适量，切好备用。
-
3. 热锅下油，放入胡萝卜煸炒，撒少许水炒至胡萝卜变色。
-
4. 倒入芦笋，放适量的蚝油、适量的温水，煸炒至芦笋转软后盛碟备用。
-
5. 再次热锅下油，倒入虾仁，虾仁煸炒至弯腰即可。
-
6. 倒入炒好的芦笋烩均即可。
小贴士
◎此菜宜热吃，趁热上桌味道最佳；
◎据中医说法，螃蟹性味寒，体质较寒者慎食，手肢常冰冷的女性更要少吃；
◎螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉同食，吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。（此菜中有西红柿因炒制制成酱，适量食用无妨）
◎螃蟹已经很鲜，无须再放味精、鸡精等提鲜了。
◎据中医说法，螃蟹性味寒，体质较寒者慎食，手肢常冰冷的女性更要少吃；
◎螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉同食，吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。（此菜中有西红柿因炒制制成酱，适量食用无妨）
◎螃蟹已经很鲜，无须再放味精、鸡精等提鲜了。