养颜佳品 玫瑰花醋
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澈忻粕韶俗
玫瑰花含有丰富的维生素C、香茅醛和柠檬酸,经过米醋的萃取,并与米醋充分溶化,发酵出来的玫瑰花醋风味非常迷人、味道非常清香。
玫瑰花醋能促进血液循环,抗风湿,消炎净血,排遣悲伤,提升睡眠质量,并可预防内分泌失调与肌肤老化,有美容养颜的功效。
玫瑰花醋能促进血液循环,抗风湿,消炎净血,排遣悲伤,提升睡眠质量,并可预防内分泌失调与肌肤老化,有美容养颜的功效。
时间: 1-2小时
食材
干玫瑰花
60g
原式冰糖
160g
有机糙米醋
500ml
步骤
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1. 冰糖略拍碎
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2. 密封玻璃容器洗净,并用热水灼烫,充分吹干
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3. 将玫瑰花放入玻璃容器中
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4. 加入冰糖均匀铺在玫瑰花上
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5. 倒入有机糙米醋,加盖密封(醋的高度与盖子之间应保留少许距离用作发酵空间)
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6. 将玫瑰花醋放置于阴凉干爽处7天
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7. 7天以后,冰糖和玫瑰花色素慢慢地溶解在米醋中,米醋呈玫红色,玫瑰花醋便完成了
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8. 将30ml玫瑰花醋倒入杯中
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9. 用玫瑰花醋5倍的凉开水稀释后,即可饮用
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1.玫瑰花挑选可食用玫瑰,该菜谱选用了法国玫瑰,玫瑰香味较浓。
2.泡制的基底醋应使用天然酿造的纯米醋,成分好,味道佳。
3.泡醋的容器要以陶瓷罐或玻璃器皿等耐酸材料为佳。
4.糖以原色冰糖为佳,也可用砂糖替代。
5.该菜谱密封玻璃容器750ml,供大家参考。
6.胃部不适者、对醋类过敏者、低血压人群不宜服用醋类饮品。
2.泡制的基底醋应使用天然酿造的纯米醋,成分好,味道佳。
3.泡醋的容器要以陶瓷罐或玻璃器皿等耐酸材料为佳。
4.糖以原色冰糖为佳,也可用砂糖替代。
5.该菜谱密封玻璃容器750ml,供大家参考。
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