您的位置: 首页>菜谱分类>0技巧高颜值——玫瑰花饺子
0技巧高颜值——玫瑰花饺子
7.8万热度
20收藏
气泡温泉酒
舒服不如倒着,好吃不如饺子。我爱吃面食,尤其爱吃饺子,我妈说我应该生活在北方,甚至说我是她从北方抱回来的。对南方人来说,手擀饺子皮是很有技术含量的活儿。所以多数情况下,我都是买现成的饺子皮,有时候难免会买多,怎么合理利用就成了解决库存的首要问题。曾经有一个段子,第一天饺子皮多了,第二天买肉继续剁馅,结果肉馅多了,又继续做饺子皮,如此循环,吃了一星期的饺子,当然段子也就是段子,看咱们怎么来处理这多余的饺子皮吧。看腻了传统的饺子,那就换个赏心悦目的玫瑰花饺子吧,0技巧,简单容易上手,高颜值的玫瑰花饺子。
时间: 10-30分钟
食材
饺子皮
64张
猪肉
350克
葱叶
10克
蚝油
10克
玉米油
5克
2克
步骤
  • 1. 猪肉洗净,去皮切小块剁成肉末,买7分瘦3分肥的猪肉,剁出来的肉末口感比较好
  • 2. 香葱洗净,去掉白色的节段,切成小段的葱粒
  • 3. 肉末里加上盐,蚝油,玉米油,葱粒
  • 4. 用筷子沿顺时针方向搅拌均匀,肉比较有嚼劲,拌好的肉馅放一边备用
  • 5. 取4张饺子皮从左往右依次叠上
  • 6. 在饺子皮的中间位置放上一长排的肉馅,不要放太多,多了后面比较难卷
  • 7. 从右往左依次盖上饺子皮的另一边
  • 8. 从左边向右卷起来,跟步骤7是反方向的
  • 9. 卷好的玫瑰花饺子边上沾一点水,让饺子皮黏合,一朵含苞欲放的漂亮玫瑰花饺子就做好了
小贴士
1.猪肉买7分瘦3分肥的比较好,剁出来的肉馅口感没那么柴
2.饺子皮上不要放太多的肉馅,多了影响卷起来的效果
3.饺子皮做玫瑰花的数量可以多也可以少,个人觉得4张比较好卷
4.如果是热水上锅蒸大概蒸15分钟就可以了
这道菜的其他做法

玫瑰花饺子

111收藏
9.8万热度

玫瑰花饺子

122收藏
7.7万热度

玫瑰花饺子

10收藏
8.6万热度

玫瑰花饺子

54收藏
12.5万热度

玫瑰花饺子

69收藏
14.3万热度
热门菜谱

香肠咸肉香青菜饭

43收藏
553.3万热度

腊肉炒芦笋

41收藏
412.5万热度

黑椒酱炒河虾

68收藏
300.8万热度

蒸馒头

821收藏
296.8万热度

酸辣猪肝面

39收藏
236.9万热度
相关菜谱