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焖烧锅荔浦芋头红豆糖水
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独孤傲弑黎
夏天来啦～30多度真的是蒸桑拿啊～那这个时候有一碗冰冰凉的解暑甜汤喝下去该是多美的一件事儿啊～不过好多甜汤的食材都需要煮很久才好喝～费火费时间不说，还得守着灶台怕它糊了，被热气烤得不行。像芋头这种食材还容易煮烂，真是头疼！那这时候如果你有膳魔师的焖烧锅，一切就都轻松简单了～只需要简单的操作就能轻松喝上美味又营养解暑的甜汤，还能保持食材的外观～是不是特别赞呐～
时间: 30分钟-1小时
食材
荔浦芋头
200g
红豆
50g
椰浆
50ml
冰糖
20g
水
600ml
步骤
  • 1. 小身材能做出大味道的小膳现在是我做甜汤和炖肉最爱的好帮手～轻松简单～节能环保～而且味道更加出众～不光可以保热，保冷效果也是杠杠的～随身可携带这点对于郊游来讲真的是太赞～
  • 2. 准备好所有食材
  • 3. 红豆最好提前冷水泡1～2小时，不泡也没关系哈
  • 4. 荔浦芋头切块备用
  • 5. 焖烧锅内胆放入600ml水、泡好的红豆和芋头块、冰糖大火煮
  • 6. 出沫子以后用勺子撇掉
  • 7. 煮开后关火
  • 8. 放入焖烧锅中盖紧盖子焖2小时以上，焖一晚的话更好，我通常是睡觉前焖上，第二天一早就可以吃啦~
  • 9. 焖好的甜汤特别香浓，红豆已开花软烂，芋头软糯但是并没有烂，还是整块的。
小贴士
1. 除了芋头还可以改用红薯、紫薯。加些迷你汤圆更加好吃哦
2. 没有椰浆也不要紧，可以加牛奶或者淡奶油
3. 冷热饮皆可
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