韭菜肉酱面------天凉好个秋
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少女摘泥泥
我感觉一年四季就没有不困的时候，最近我这个食欲，唉 所以只能到处找能开胃的菜谱方子，这不又发现了一个就赶紧做了起来 还真的是超级开胃啊，面条貌似好多人都喜欢的哈 废话少说了赶紧买面条去吧
时间: 30分钟-1小时
食材
瘦肉
250g
香菇
三个
韭菜
一小把
面条
400g
香辣酱
一大勺
生抽
半勺
生粉
适量
料酒
少许
大蒜
3g
生姜
3g
干辣椒
两三个
豆瓣酱
半勺
步骤
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1. 准备好所有需要的食材，其实至于肉么肥瘦相间的其实更香，只是我不太喜欢肥的，就全部用瘦的了 -
2. 面条是菜市场买的，今天买的是这种宽宽的，特别好吃，你们也可以去菜市场找找肯定有卖这个的
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3. 肉剁成细细的沫，放入适量生抽，料酒，白胡椒粉，少许生粉，食用油，用手彻底搅匀腌制一会儿
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4. 香菇切成细细的碎沫
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5. 韭菜也一样
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6. 大蒜切片儿，生姜切末
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7. 锅底上少许油，烧热放入生姜沫大蒜片爆香，小火哦放入干辣椒段儿
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8. 在放入腌制的肉糜滑炒熟，再加入香菇末一起炒
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9. 加入一大勺香辣酱，【没有特定的牌子，其他的酱也可以，不一定非要这个】接着放入少许豆瓣酱，彻底炒匀，
小贴士
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这道菜的其他做法
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热天,我家就馋这芽菜肉酱面香味扑鼻,几分钟搞定,真香!
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