沙茶鸡(焖)
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精致时光_
不用油炸的沙茶鸡才是我的最爱。而且我家大宝也爱用这焖出来沙茶鸡的那点汤汁来拌饭,味儿真的是棒极了。以前我都是用砂锅来焖制沙茶鸡,但总的看着火。今天用美的原生态煲来焖制大宝最爱的这款沙茶鸡,简简单单调配了味道,再下锅20分钟就让大宝吃到美美的沙茶鸡,看着大宝用那汤汁拌着饭,大口大口吃着的样子,我觉的这就是我觉的最美的事儿。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
1个
沙茶酱
1匙
料酒
半小碗
生抽
1茶匙
生姜
适量
步骤
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1. 备好所用食材。
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2. 将鸡腿剁块,再过水焯洗控水备用。
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3. 加入姜片及沙茶酱。
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4. 再加入适量的料酒及生抽,拌至食材均挂味。
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5. 再将食材转至在美的AH煲里。
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6. 选择快手煮饭模式。
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7. 焖煮至食材熟透出味即可。
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8. 煮好好再拌至食材均挂味即可。
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9. 这样子一份沙茶鸡就完成了。
小贴士
鸡腿必须要焯洗好再焖煮,这样子焖出来的成品菜才鲜香有味。
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