沙茶鸡胸轻沙拉塔
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如芹泪水止不住
【小贴士】
1.洋葱泡水是为了让葱丝更爽脆,生辣味更少点。
2.如果你觉得鸡胸肉有腥味,可以用葱姜水煮肉。
3.重口味请自行添加酱料。
一入伏天,胃口就变得更差了。甜的腻的不想吃,特别清淡的又不够开胃。这次就给大家带来有主食、有蔬菜也有肉的轻沙拉塔,女生一个基本上就饱了。做法简单,颜值够用,非常适合周末朋友圈厨艺秀。
P.S.食谱发布有预告!简约版食谱、各类美食心德和厨房技巧尽在同名新浪微博:多来一碗也能行,那里人不多,就差你来为我的美食创作打call !!!
1.洋葱泡水是为了让葱丝更爽脆,生辣味更少点。
2.如果你觉得鸡胸肉有腥味,可以用葱姜水煮肉。
3.重口味请自行添加酱料。
一入伏天,胃口就变得更差了。甜的腻的不想吃,特别清淡的又不够开胃。这次就给大家带来有主食、有蔬菜也有肉的轻沙拉塔,女生一个基本上就饱了。做法简单,颜值够用,非常适合周末朋友圈厨艺秀。
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时间: 10-30分钟
食材
铁棍山药
半根
鸡胸肉
半块
洋葱
1/4个
小番茄
3-4个
黄牌沙茶王
1匙
番茄酱
1匙
蚝油
1匙
4寸慕斯圈
1个
步骤
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1. 山药去皮切段,上锅蒸熟。
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2. 洋葱切成细丝,泡在冷水中,放入冰箱冷藏室储存。
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3. 鸡胸肉顺着肉的纤维片成片。
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4. 在水快烧开的时候下锅,烧开后滚30秒到1分钟后捞出。放在一边晾凉备用。
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5. 番茄切片越薄越好。
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6. 鸡胸肉撕成丝。
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7. 混合鸡胸肉和沥水后的洋葱丝,倒入一匙黄牌沙茶王、一匙番茄沙司、一匙耗油,拌匀。大家请尽量选用皇牌沙茶王,口感会比较细腻,味道也比较丰富,可以弱化洋葱的生辣味。
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8. 山药碾成泥。如果你的山药比较干,可以加一点水。
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9. 把山药泥压入慕斯圈,最好紧实一点。
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1、生菜洗净泡盐水后再用;
2、法棍稍微烘烤后会脆脆的更好吃;
2、法棍稍微烘烤后会脆脆的更好吃;
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