番茄土豆炖牛肉
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fringe大力水手
牛肉营养丰富，是高蛋白低脂肪的肉类，常食牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效，冬天食用牛肉还有暖胃的效果。番茄含有丰富的维C，维B,胡萝卜素等营养物质，和牛肉搭配煮汤，口感酸甜，宝贝的最爱。
时间: 1-2小时
食材
牛肉
280g
土豆胡
1个
番茄
1个
胡萝卜
半根
葱姜蒜
少许
八角
1个
桂皮
1小块
盐
依个人口味
糖
1勺
料酒
1勺
生抽
1勺
番茄酱
1勺
步骤
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1. 准备好食材:牛肉我提前用高压锅压了20分钟，土豆去皮。 -
2. 将去皮的土豆洗干净，首先切片，之后切条，再切丁。
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3. 胡萝卜去皮洗干净切丁。
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4. 高压锅压熟的牛肉，(不用高压锅，直接炖牛肉也可以，但是要炖的久一点，家里有老人孩子的建议高压锅压，这样牛肉如软，容易消化)
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5. 番茄洗干净后切丁。
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6. 蒜，将去皮切片。所有食材准备完成。
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7. 热锅，油温7成时加入香料炒香。
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8. 再加入切好的牛肉煸炒。
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9. 加入切好的番茄。
小贴士
1.如果牛肉不选择提前用高压锅压的话也可以，将牛肉先泡冷水，将血水泡出来。
2.调味可以根据个人喜欢调味。
2.调味可以根据个人喜欢调味。
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