流油咸鸭蛋
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郭襄monarch
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时间: 10-30分钟
食材
鸭蛋
30个
盐
250克
高度白酒
一碗
保鲜膜
适量
步骤
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1. 鸭蛋洗净凉干 -
2. 放白酒浸泡翻滚一下
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3. 再放在盐碗中翻滚，让盐包裹鸭蛋
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4. 用保鲜膜包好裹了盐的鸭蛋
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5. 放入罐头密封
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6. 一个月后开吃
小贴士
每当做三明治就想起多年前看里谢耳朵矫情地一段评价某蹩脚三明治的话，这么多年来我一直深以为然：
他说除了原料，夹在三明治中各种原料的顺序同样重要
Cheese一定要在蔬菜与面包片之间，形成水分屏障，这样蔬菜的水分就不会让面包变软
他说除了原料，夹在三明治中各种原料的顺序同样重要
Cheese一定要在蔬菜与面包片之间，形成水分屏障，这样蔬菜的水分就不会让面包变软
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