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超简单快速无水腌制咸鸭蛋
17.6万热度
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荀伊人淡雅泪
实际试验时间为24天,咸蛋已经成功了。20日都可以的了
时间: 1-2小时
食材
鸭蛋
24个
适量
52度白酒
适量
保鲜膜/保鲜袋
适量
步骤
  • 1. 准备材料,鸭蛋用水洗干净。
  • 2. 鸭蛋在酒里滚一圈,粘上盐,用保鲜膜裹两层密封。
  • 3. 放在太阳下暴晒半天。
  • 4. 用两层保鲜袋包起来封紧袋口,放阴凉避光处30天。
  • 5. 今日是10月5日,已经过去24天了,煮了一个,有沙有油,大功告成,有图为证。大家也试试,超简单的美味。
小贴士
不要随意增加液体量,虽然面团好揉,但是煮出来面相就不好啦~~~~
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