简单腌制咸鸭蛋
6.7万热度
26收藏
收藏
|
蛋挞
这道菜暂时还没有介绍
食材
鸭蛋
随自己喜好增减
高度白酒
半碗
细盐
半碗
步骤
-
1. 首先将粘在生鸭蛋的污泥洗干净，一定要晾干水分或者用干净毛巾擦干。 -
2. 准备两个无水无油的碗装上酒和盐。
-
3. 将晾干的鸭蛋放进装有白酒碗里滚一圈(手也不能有水)
-
4. 再放进盐里滚一圈让鸭蛋外壳均勺的裹上一层细盐。
-
5. 放保鲜膜上。
-
6. 将鸭蛋紧实的包裹起来。
-
7. 全部包裹好后放阳台晒一个小时。
-
8. 收回来再装进密封灌里，盖好放阴凉处让它腌制一个月，在这期间最好不要打开瓶子盖，免得会变坏。
小贴士
腌制时间到可以把咸鸭蛋转到冰箱冷藏保存起来，这样的话一时半会吃不完也不会太咸。
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度
相关菜谱
-
家庭版腌制咸鸭蛋
罔安i侯16万热度826收藏 -
自家腌制咸鸭蛋
亦菡砌8.7万热度25收藏 -
腌制咸鸭蛋
迷路7.7万热度722收藏 -
腌制咸鸭蛋
河眯鸭诒姿_7.2万热度36收藏 -
腌制咸鸭蛋
旧情衰纪8万热度6收藏 -
超简单快速无水腌制咸鸭蛋
荀伊人淡雅泪17.6万热度24收藏 -
家庭简易版腌制咸鸭蛋
江又灵重10.2万热度8收藏 -
100%出油，流油的咸鸭蛋——自制咸鸭蛋
跃颊背孟吨12万热度711收藏