您的位置: 首页>菜谱分类>烟熏鹌鹑蛋-----烟熏家庭做法大解密
烟熏鹌鹑蛋-----烟熏家庭做法大解密
10.6万热度
17收藏
流年里沉淪以风
一直喜欢烟熏的东西,烟熏肉,烟熏鱼,各种烟熏,虽然被老公批评不健康,但就是控制不了爱这一口,大家有没有跟我一样,明知道不好的事情还是忍不住去干!
有一个习惯,喜欢的东西都喜欢回家diy,烟熏菜也不例外,为此还专门上网查询,国外还真有一个烟熏的仪器,烟熏的的颜色火候都可以调节,看来好这一口的不是少数。
某店的烟熏鹌鹑蛋一直很喜欢买,在家小试一下,还算成功~
时间: 1-2小时
食材
鹌鹑蛋
24个
白糖
适量
大米
适量
橘子皮
适量
步骤
  • 1. 鹌鹑蛋冷水下锅,水开后煮三分钟关火焖5分钟。
  • 2. 鹌鹑蛋泡冷水,剥皮。
  • 3. 3鹌鹑蛋放入红烧汁3个小时入味。
  • 4. 锅内放锡纸,放一层白糖 ,一层大米,一层橘皮。
  • 5. 鹌鹑蛋放在橘子皮上面。
  • 6. 将炸篮推进炸锅中,无需预热;用空气炸锅150度,10分钟熏制。
  • 7. 用的橘皮,带着一点点橘香。
  • 8. 撰写制作步骤
小贴士
如果没有空气炸锅,用炒锅可以代替,注意看火。
这道菜的其他做法

鹌鹑蛋炖猪蹄的做法

177收藏
9.3万热度

五香牛肉的家庭做法

28收藏
9万热度

麻辣烫的家庭做法

80收藏
8.3万热度

素鸭的家庭做法

34收藏
9.6万热度
热门菜谱

红豆薏米黑米汤

495收藏
2765.5万热度

鸡杂小炒

54收藏
578.8万热度

鸡蛋饼

91收藏
354.3万热度

祛湿养颜鸡汤

98收藏
205.1万热度

空气炸锅 烤包子

18收藏
195.8万热度
相关菜谱