胡萝卜鹌鹑蛋烧排骨-冬季暖身
7.1万热度
7收藏
收藏
|
心事stillness
用胡萝卜和鹌鹑蛋来烧排骨是我家宝宝爱吃的菜，营养比较全面，连个混搭，味道还不错，下面来看看详细做法吧......
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
400克
胡萝卜
一根
鹌鹑蛋
100克
生姜
一块
大葱
一段
大蒜
两瓣
生抽
适量
料酒
适量
豆瓣酱
适量
老抽
少许
步骤
-
1. 准备好原材料 -
2. 将排骨斩成块，然后锅里放入适量水，加入少许料酒，排骨放入焯水
-
3. 胡萝卜切成滚刀块
-
4. 生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成段
-
5. 锅里加入适量油，放入焯好水的排骨翻炒，加入适量生抽、豆瓣酱，少许老抽翻炒
-
6. 加入胡萝卜翻炒
-
7. 加入适量水，大火烧开转中火煮
-
8. 煮20分钟后放入事先煮熟的鹌鹑蛋再煮十几分钟即可
-
9. 出锅了
小贴士
一、炒排骨的时候稍微炒一下上色即可，不要炒太久以免煮出的肉质太老；
二、调料中含盐，不要再加盐了，每一样调料不要放多了，以免太咸。
二、调料中含盐，不要再加盐了，每一样调料不要放多了，以免太咸。
相关菜谱
-
胡萝卜鹌鹑蛋煎饼
雾气personality6.3万热度125收藏 -
黑豆焖排骨--冬季暖身
帘伏咿呀赖强潍12.1万热度14收藏 -
白萝卜炖排骨—冬季暖身
蛋挞9.9万热度64收藏 -
鹌鹑蛋烧排骨
YEPaNLIo7.1万热度93收藏 -
鹌鹑蛋烧排骨
叭赘窒浩至6.6万热度756收藏 -
鹌鹑蛋烧排骨
筝语莫挽尤6.2万热度57收藏 -
鹌鹑蛋烧排骨
BIVBIVBIVBIV6.7万热度67收藏 -
糖醋鹌鹑蛋炖排骨
之之之之-7.5万热度75收藏