葱油豆皮
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杆丫丫个呸的个
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时间: 10-30分钟
食材
豆皮
适量
耗油
适量
酱油
适量
白糖
适量
凉白开
适量
步骤
-
1. 豆皮切丝放到热水里烫软，放到凉水里过水，豆皮攥出水分放到盆里。 -
2. 调汁:耗油、酱油、白糖、放小碗里拌匀，加入凉白开，比例1:1，尝尝咸淡，淡再加些盐。
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3. 调好的汁倒入豆皮中拌匀。
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4. 葱切丝，干辣椒切丝放在豆皮上。
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5. 锅中加入炒菜量的油。
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6. 油热后倒入葱丝、干辣椒丝上，拌匀。
-
7. 成品。
小贴士
夏天吃冰镇更好吃，冬天暖暖的也很好，早上搭配馒头也很赞。
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