豆腐脑
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思虑fitness
早晨起来吃碗豆腐脑，真的是太舒服了，可是外面早点摊上的真心不敢吃，还是自己做的放心
时间: 10-30分钟
食材
內脂豆腐
1盒
黄花
5根
木耳
3朵
香菇
2个
食用油
少许
酱油
少许
盐
适量
鸡精
少许
葱花
少许
淀粉
适量
步骤
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1. 香菇木耳黄花提前用凉水泡开 -
2. 泡发的香菇木耳黄花切丝，葱花切碎备用
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3. 做开水锅，倒入內脂豆腐小火热2分钟
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4. 将豆腐一片片的控净水盛入碗内备用
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5. 热锅少许油，放一瓣大料，小火炒匀，倒入泡香菇的水，再添加少许水，加盐酱油调色调味，大火烧开，小火煮一会，加鸡精，倒入少许湿淀粉，汤略稠就可以，关火
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6. 将做好的卤汁浇在豆腐上，点缀葱花，即可
小贴士
不喜欢香菇味道可以不放，另外，豆腐上锅蒸也可以