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简易版打卤豆腐脑
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时间: 10分钟内
食材
内脂豆腐
2盒
香菇
3朵
黄花菜
一小把
木耳
适量
粉条
适量
黄豆
一把
少许
老抽
一勺
适量
十三香
适量
淀粉
2勺
适量
色拉油
适量
韭菜花
适量
步骤
  • 1. 把木耳香菇黄花菜黄豆粉条提前泡发切碎备用。
  • 2. 锅里加少许色拉油,油热后下入葱炒香,加入黄豆煸炒。
  • 3. 加入木耳黄花菜香菇继续煸炒。
  • 4. 倒入开水。
  • 5. 加入粉条
  • 6. 倒入老抽调色。
  • 7. 加入少许盐和十三香煮5分钟。
  • 8. 玉米淀粉加适量水调匀。
  • 9. 倒入水淀粉勾芡。
小贴士
这个时候,想怎么做都行,冷吃热吃、甜的咸的都很好吃! 我是等豆花凉下来以后,分别盛到小碗里, 加上香油,酱油,香辣酱,香菜,蒜菜茉,花生碎和榨菜粒,就可以开吃啦!LG说放花生碎起到了画龙点睛的作用,非常好吃!
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