茄汁豆腐素鸡
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皋瞳孔中的迷雾
本王对豆制品的爱简直不能言语，除了火锅必点，家常菜也是常客，姑娘们要多吃豆制品
时间: 30分钟-1小时
食材
豆腐
适量
素鸡
适量
洋葱
适量
彩椒
适量
步骤
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1. 豆腐切块 -
2. 素鸡切块
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3. 配料
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4. 彩椒的维生素很丰富，要多吃哦
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5. 豆腐下锅煎，一定要记得用厨房吸水纸吸干水分，此处不是广告，不要偷懒，否则。。。你可以自己感受一下
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6. 两面金黄即可，
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7. 素鸡同理
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8. 锅内不放油，因为素鸡和豆腐有很多油，放入所有食材，翻炒后放入番茄酱，用新鲜番茄也可以，放少量糖
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9. 出锅
小贴士
鹌鹑蛋晃动就会翻面 过一二分钟就把锅晃动一下 不要煎过 鹌鹑蛋煎的太老口感不好 还可以多加点辣椒 五香加微辣的口感也不错