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红豆沙省时新做法
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郜耘志腻
#罐头小厨# 红豆沙省时新做法!馅料速成的小秘密就在这里,一般人我不告诉TA!
时间: 1-2小时
食材
红豆
200g
白砂糖
70g
食用油
30ml
清水
550ml
步骤
  • 1. 红豆200g用清水洗净
  • 2. 装入密封袋,加水50ml密封,按压均匀,放入冰箱冷冻一夜
  • 3. 冻好的红豆装入内胆锅加水500ml,放入电饭煲,按下煮饭键煮约40分钟
  • 4. 取出煮好的红豆,装入碗中,碾压成泥
  • 5. 加入白砂糖70g、食用油30ml搅拌均匀
  • 6. 即可享用
小贴士
tip:1.如果红豆沙当时已经做成甜的了就不要放糖。(红豆沙一般做的时候放50%的细砂糖) 2.如果红豆沙没有炒干的,就不用炒太干,牛奶也不用放。干湿程度以陷能揉成团而且不要粘手为好。 3.蒸紫薯的话一定要盖保鲜膜,不然会影响它本身水分含量,一样会失败!
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