红豆沙椰蓉包
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汉尼拔pitch
喜欢椰蓉的淡淡清香，喜欢红豆甜甜的口感，把两者混在一起做成面包，满满的幸福感油然而生！
时间: 1-2小时
食材
高粉
160克
低粉
40克
奶粉
12克
水
105克
鸡蛋
25克
盐
2克
黄油
20克
酵母
3克
红豆馅
适量
步骤
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1. 红豆煮好，拌入白糖备用 -
2. 面团用后油法揉好后排气，分成小剂子，取一个小剂子，用收稍微压扁
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3. 舀入一勺红豆馅放在面皮中
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4. 包起来，收口朝下
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5. 用手稍微按扁
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6. 放进模具
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7. 用小刀在顶上划上十字
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8. 撒上椰蓉
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9. 放在温暖湿润的地方二发至两倍大，二发好后刷上蛋液
小贴士
红豆馅稍微多放点，包的时候面团捏紧，以免混入空气，压的时候容易破。
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