“蒸”福袋,福运满袋·豆腐包
8万热度
62收藏
收藏
|
看仁琴境呜
2016就这样悄无声息的过去了,咱们收获了什么?同时又失去了什么?
2017又期待着什么?
我也这样问自己!
每过一年,我们最大的愿望就是父母安康,有足够的时间让我孝顺、回报他们。
今天,立丽特别做了一道有寓意的菜谱,也祝大家健康,2017年,工作顺利/学习进步。
本道菜中,红的,黄的,绿的,白的,代表着快乐的,幸福的,好的,不好的。让我们统统包进福袋里,把不好的蒸发掉,把好的全部保留。再轻轻咬开,除了口齿留香,更多的是来年福运满袋。
2017又期待着什么?
我也这样问自己!
每过一年,我们最大的愿望就是父母安康,有足够的时间让我孝顺、回报他们。
今天,立丽特别做了一道有寓意的菜谱,也祝大家健康,2017年,工作顺利/学习进步。
本道菜中,红的,黄的,绿的,白的,代表着快乐的,幸福的,好的,不好的。让我们统统包进福袋里,把不好的蒸发掉,把好的全部保留。再轻轻咬开,除了口齿留香,更多的是来年福运满袋。
时间: 10-30分钟
食材
千张皮
8张
腊肉
小半碗
葱
适量
香菇
两朵
盐
适量
大青椒
一个
大红椒
一个
生抽
适量
姜
两片
胡椒粉
少许
步骤
-
1. 将千张切成约15-16cm的正方形,腊肉、红椒、青椒、香菇切丁,青葱头和姜切末
-
2. 另外将大一点的葱叶子整段保留,在开水里烫一下备用
-
3. 因为腊肉也有肥肉,所以不用放油,直接将腊肉丁倒入锅内翻炒出油
-
4. 再倒红椒、青椒、香菇一起翻炒
-
5. 这就是炒好的配菜了
-
6. 接下来包福袋。如图,放一小勺炒好的配菜,然后用葱叶子扎好即可,不要装得太多,以免在蒸的过程中汤汁溢出
-
7. 装好在盘内,放入蒸锅,大火蒸8-10分钟左右
-
8. 在6分钟时调入生抽+水,淋在福袋上,这样福袋的颜色会变得好看,再继续蒸3-4分钟即可
-
9. 成品
小贴士
百叶一定要买薄的,拌肉馅的时候加入食用油,成品会肉馅贴着百叶,看起来更有质感更有食欲。
-
这道菜的其他做法
-
新春送福,糯米福袋豆腐包, 兜福包
60收藏7.4万热度 -
三鲜口袋豆腐
755收藏8万热度 -
素烧口袋豆腐
786收藏6.5万热度 -
三鲜口袋豆腐
94收藏6.8万热度 -
口袋豆腐饼
765收藏6.7万热度
相关菜谱
-
口袋豆腐
少年先疯队队长10.6万热度858收藏 -
豆腐和“它”天生一对,牛奶大骨汤比不上,这道多彩豆腐你会做吗?
无光盲途秋雁10.3万热度1.3万收藏 -
清蒸豆腐圆子
intermediate素雅5.2万热度120收藏 -
肉末蒸臭豆腐
懵智高朗13.3万热度16收藏 -
豆腐全家福
思逸1万热度170收藏 -
鱼香千叶豆腐条|懒人福音&下饭利器
之之之之-17.9万热度30收藏 -
日本豆腐蒸虾仁
cape爱看书15.1万热度43收藏 -
腊肉蒸豆腐
noted水龙头1.2万热度157收藏