少油版糖醋排骨焖腐竹
8.6万热度
40收藏
收藏
|
前手缆谂媒
女儿很喜欢糖醋排骨，又喜欢吃腐竹。我就在焖糖排时加入腐竹一起焖，没想到味道杠杠的。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
500克
蒜
3瓣
姜
3片
陈醋
3汤匙
香葱
一根
冰糖
40克
盐
1/2茶匙
生抽
2汤匙
黄酒
2汤匙
腐竹
5根
白芝麻
少许
步骤
-
1. 把肋排洗净沥干水分放入油锅里稍微煎到两面微黄，然后出锅待用。 -
2. 锅里的油放着，加入冰糖炒糖色
-
3. 把肋排再次放入锅中炒均匀上色，放入葱姜蒜，加入开水刚好没过排骨。
-
4. 加入生抽，料酒，醋调好的酱汁。烧开后放入腐竹。
-
5. 汤水开了转中火焖到收汁出锅装盘，撒上芝麻和葱花。
小贴士
喜欢吃辣的亲，放些辣椒也很美味。
-
这道菜的其他做法
-
少油版糖醋排骨
715收藏10.8万热度 -
少油版糖醋排骨
150收藏2万热度 -
非油炸--少油版糖醋排骨
57收藏10.4万热度 -
无油版糖醋排骨
16收藏9.7万热度 -
零失败！无油版糖醋排骨
30收藏10万热度
-
热门菜谱
-
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度